Kalendarz warsztatów cukierniczych TRWAJĄ ZAPISY
Dekorowanie ciastek od A do Z
Sprezentuj kurs cukierniczy
Słodkie warsztaty dla dzieci i urodzinki

Miłość do jedzenia, pasja tworzenia i wspaniałe receptury!
Do tego szczypta uśmiechu i witamy Was w magicznym miejscu na mapie Gdyni!
Wierzymy, że każdy potrafi piec, tylko nie każdy odkrył w sobie ten talent.
Zapraszamy na słodkie warsztaty cukiernicze!



Przeczytaj co do powiedzenia o kursach mają nasi Uczniowie i zdecyduj, na który kurs i Ty się wybierzesz!



Prowadzący

 

Hej, Jestem Iza.

Od zawsze kochałam piec i była to dla mnie ogromna odskocznia od codzienności. Wszystkie zarobione pieniądze inwestowałam w blachy i nowe produkty do wypieków. Kupowałam wszelkie gazety i książki związane z cukiernictwem i większość z nich po to, aby znaleźć inspirację i połączyć smaki, rozwijać wyobraźnię. Ktoś kiedyś zapytał się mnie co będę robiła w niebie. Bez zahamowania odpowiedziałam, że będę piekła muffiny <3  a swoje niebo tworzę na ziemi…

Prowadzę warsztaty z tego co się kręci, piecze, miesza, pachnie i pysznie smakuje! czyli: tary i serniki idealne; muffinki, cupcakes'y i ciasta na zimno; tradycyjne świąteczne ciasta i fragmenty warsztatów ze stylu angielskiego, w których się piecze 🙂 Do słodkiego zobaczenia! 😉 

Założycielka Akademii Sztuki Cukierniczej oraz Pracowni Wypieków Artystycznych „Słodkości Marty i Izy”. Wielka pasjonatka cukiernictwa. Jurorka w konkursach gastronomicznych i cukierniczych.


Cześć! Jestem Marta.

Zanim zaczęłam swoją przygodę z dekoracją tortów to szukałam miejsca, w którym mogłabym zamówić nie tylko smaczny, ale także spersonalizowany tort. Postanowiłam sama stworzyć takie miejsce. Metodą prób i błędów, ucząc się dekoracji w tortach dla najbliższych zaczęłam tworzyć coś dla ludzi, z którymi nie byłam emocjonalnie związana. Przynosiło mi to taką samą radość. Dekoracja tortów to temat rzeka, dlatego spełniam się twórczo. mama zawsze powtarzała, ze mój talent plastyczny będzie miał gdzieś swoje ujście. Śmieję się, że trafiło na torty 🙂  

Przede wszystkim w Akademii prowadzę warsztaty z dekoracji w stylu angielskim czyli: tort w stylu angielskim (kurs 1-dniowy) ,kurs stylu angielskiego (kurs 3-dniowy), Ręczne dekoracje tortów: Chrzest i Komunia Św. 

Od ponad 12 lat jestem weganką i swoje doświadczenie przekazuję Wam pod względem cukierniczym na warsztatach z Fit ciast na warzywach + gluten free 🙂 Do pięknego zobaczenia!

Założycielka Akademii Sztuki Cukierniczej oraz Pracowni Wypieków Artystycznych „Słodkości Marty i Izy”. Wielka pasjonatka cukiernictwa. Jurorka w konkursach gastronomicznych i cukierniczych.


Cześć! Jestem Mariola.

Kocham dekorowanie wszystkiego co słodkie.
Moja przygoda z dekorowaniem ciastek lukrem królewskim zaczęła się od słodkich prezentów dla rodzinny i znajomych na różne okazje. Podobały się, więc zaczęłam uszczęśliwiać innych realizując ich zamówienia.

Uwielbiam rozwijać swoją pasję, poszukiwać nowych technik i inspiracji dekorowania lukrem królewskim.
Lukier królewski bywa kapryśny i jest dla mnie wyzwaniem, które z radością i miłością podejmuję.

W swoich ciastkach łączę wiele technik, możliwości i pomysłów.
Chętnie się z Wami nimi podzielę na warsztatach.
Mariola Dobkowska - Labuda


Cześć mam na imię Ilona.
Jestem architektem potraw oraz redaktorem i trenerem kulinarnym. Swoją pasję do tworzenia potraw zdobywałam przez lata pobierając nauki w wielu miejscach, jednak największą wiedzę i praktykę uzyskałam w domu rodzinnym. To nauka, którą pobieram codziennie, a zaczęłam jako czternastolatka w kuchni mojej mamy.

Choć posiadam niemałe doświadczenie wciąż jestem głodna nowości. Ciągle się uczę u doskonałych restauratorów, szefów kuchni w kraju oraz Wielkiej Brytanii. Dzięki podróżom poznaję także smaki, kulturę oraz lokalne produkty wielu regionów.

Na co dzień tą sztuką dzielę się prowadząc liczne warsztaty, pokazy live cooking, wykłady oraz pisząc artykuły i redagując przepisy dla firm branży spożywczej, magazynów o tematyce kulinarnej, lifestylowej i podróżniczej.
Od kilku lat prowadzę warsztaty cukiernicze dla dzieci 🙂
Jestem założycielką marki Way of Taste, gdzie kieruję zespołem firmy oraz odpowiadam za kulinarną strefę. Moim konikiem jest kuchnia włoska, uwielbiam zbierać słoiki o ciekawych kształtach i pastelowe gadżety do kuchni. Mam ogromną słabość do kawy, serników i deserów, a za czekoladę oddałabym wiele.

Jestem osobą szczęśliwą, wesołą i uwielbiam to co robię. Dzięki kreatywności i umiejętności łączenia smaków wierzę, że z najprostszych składników można stworzyć kulinarną eksplozję.
Z uśmiechem na sercu zapraszam na swoją drogę smaku.
Ilona Klein – Tragier


Cześć, jestem Kasia!

Jestem dyplomowanym cukiernikiem, dwukrotną zdobywczyni Wicemistrzostwa Polski w konkursach branżowych oraz prawdziwą pasjonatka zawodu 🙂  Doświadczenie zdobyte podczas pracy w trójmiejskich cukierniach z powodzeniem wykorzystuje podczas opracowywania autorskich receptur oraz z entuzjazmem dzielę się zdobytą wiedzą.

W Akademii serdecznie zapraszamy na moje słodkie warsztaty z monoporcji, pralin, trufli, ciasta parzonego oraz bezy 🙂

Katarzyna Chudy

"No one is born a great cook, 
one learns by doing"
Julia Child
WYBIERZ WARSZTATY
ZAREZERWUJ MIEJSCE
ZDOBĄDŹ CERTYFIKAT

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Odwiedź
Gdynia Centrum, ul. Derdowskiego 7, w pracowni Słodkości Marty i Izy

PARTNERZY