Ładowanie Wydarzenia

« All Wydarzenia

  • To event minęło.

MONOPORCJE & CZEKOLADA

Wrzesień 10/10:00 - 18:00

450zł
Najnowocześniejszy styl podania deseru, niesamowite połączenia smaków i struktur. Do tego praliny i trufle... tak, niebo jest na ziemi 🙂 Poznacie techniki, zasady pracy z tymi dwoma tematami podczas całodniowych warsztatów!
Półkula jogurtowa z malinami, karmelowe szarlotki na ryżu preparowanym, brownie z musem z białej czekolady i polewie crunch (i wiele więcej!) ... praliny formowane i krojone oraz dekoracje z czekolady. Kilka rodzai nadzień...a wszystko zabieracie ze sobą do domu i zapraszacie gości 😉
Zapewniamy wszystko, a Was prosimy o uśmiech!
 Przebieg warsztatów:
1. Wstęp do tematyki monoporcji: omówienie form, składników, komponentów i sposobu dekoracji.
2. Przygotowanie i wypiek spodów.
3. Produkcja kremów i musów oraz składanie deserów.
4. Wstęp do tematu pralin: omówienie form, składników, metod dekoracji i  produkcji.
5. Przygotowanie pralin i trufli.
6. Wykańczanie i dekoracja monoporcji.
7. Wykańczanie i dekoracja pralin i trufli.
Warsztaty poprowadzi Katarzyna Chudy  - dyplomowany cukiernik, dwukrotna zdobywczyni Wicemistrzostwa Polski w konkursach branżowych oraz prawdziwa pasjonatka zawodu. Doświadczenie zdobyte podczas pracy w trójmiejskich cukierniach z powodzeniem wykorzystuje podczas opracowywania autorskich receptur oraz z entuzjazmem dzieli się zdobytą wiedzą.
Jak się zapisać na warsztaty?
 1. Napisz do mnie lub zadzwoń i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty (nr tel 696 221 581; wiadomość na fb fb.com/akademiasztukicukierniczej lub e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl)
2. Zapłać przelewem : Firma: „Regina Rietz” ulica Lipowa 2d/5 81-572 Gdynia nr konta bankowego 23 1940 1076 3148 8754 0000 0000 przelew TYTUŁEM : Twoje imię i nazwisko 
3. Wyślij e-maila z danymi kontaktowymi do siebie (imię, nazwisko, nr tel ) oraz terminem szkolenia i jego rodzajem. 4. Przyjdź na warsztaty i ucz się od najlepszych! Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe. Ilość miejsc ograniczona.

Szczegóły

Data:
Wrzesień 10
Czas:
10:00 - 18:00
Koszt:
450zł
Wydarzenie Category:

Miejsce

ul. Derdowskiego 7 Gdynia Centrum; pracownia tortów artystycznych „Słodkości Marty i Izy”
ul. Derdowskiego 7
Gdynia, pomorskie 81-369 Polska
+ Google Map
Telefon:
696 221 581

Zapisanie się na warsztaty jest równoznaczne z zapoznaniem się i akceptacją REGULAMINU.