Ładowanie Wydarzenia

« All Wydarzenia

  • To event minęło.

Fit ciasta – nowa edycja!

Sierpień 17/09:00 - 14:30

350zł
Podczas warsztatów nauczycie się jak stworzyć fit słodkości i przemycić warzywo w cieście nie zapominając o smaku. Będzie pysznie, zdrowo i niekalorycznie Każdy kocha słodycze ale nie każdy może sobie na nie bezkarnie pozwolić. Na warsztatach pokażemy Wam, że legalne słodkości istnieją!!  Kalafior, cukinia, szpinak, ciecierzyca czy bataty zmienią na Waszych oczach swoje zastosowanie a kalorie z ciast będą uciekać w mgnieniu oka. Do tego wszystkiego nasze receptury są proste w wykonaniu, bogate w składniki odżywcze oraz o niskim indeksie glikemicznym 🙂 Poznacie zdrowe zamienniki cukru, rodzaje mąk bezglutenowych i domowe mleko roślinne. Nauczymy Was modyfikować te przepisy, abyście mogli upichcić coś dla wegan czy osób z nietolerancjami pokarmowymi i mogli się bawić z tym słodyczami! Zrobimy także zdrowe chipsy I WEGAŃSKIE BEZY! 😀 Przebieg warsztatów:
  1. Omówienie zasad pracy z ciastami na warzywach.
2. Zamienniki jaj, laktozy, glutenu. Przegląd zdrowych mąk i zamienników cukru. 3. Przygotowanie mleka roślinnego. 4. Przygotowanie fit słodyczy, m.in.: - pomarańczowa tarta na batatach, - torcik marchewkowy z kremem na kaszy jaglanej w stylu drip cake, - mini pavlova z kremem czekoladowe, - piernik z kalafiora, - babka na selerze naciowym i marchewce, … a łącznie 10 ciast i 10 kremów,które można dowolnie łączyć  😉
  1. Przygotowanie chipsów z warzyw.
  2. Przygotowanie dekoracji warzywnych.
  3. Degustacja.
  4. Zakończenie: wręczenie certyfikatów, wspólne zdjęcie.
Warsztaty poprowadzi Marta Rietz - współzałożycielka Akademii Sztuki Cukierniczej oraz pracowni wypieków artystycznych "Słodkości Marty i Izy", weganka i propagatorka zdrowego stylu życia od 12 lat.
Zdobywczyni srebrnego wyróżnienia za "tort okolicznościowy" Cake Festival Poland 2018  oraz "tort weselny" CFP 2017, brązowego wyróżnienia za "tort weselny" CFP 2016 oraz 2018.
Współautorka książki "Warzywna cukiernia Izy i Marty". Kliknij, aby poznać naszą książkę 🙂
Słodki kitle uszyty przez www.rietzbakeshop.pl
Jak się zapisać na warsztaty?
Napisz do mnie i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty:
*wiadomość na fb fb.com/akademiasztukicukierniczej;
*e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl
Jeśli masz pytania śmiało dzwoń pod nr tel 696 221 581 🙂
Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz materiały dodatkowe. Przygotowane wypieki zabieracie ze sobą do domu. Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas warsztatów. Ilość miejsc ograniczona.

Szczegóły

Data:
Sierpień 17
Czas:
09:00 - 14:30
Koszt:
350zł

Miejsce

ul. Hieronima Derdowskiego 7, Gdynia

Zapisanie się na warsztaty jest równoznaczne z zapoznaniem się i akceptacją REGULAMINU.