BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Akademia Sztuki Cukierniczej - ECPv4.5.12.3//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Akademia Sztuki Cukierniczej
X-ORIGINAL-URL:https://akademiasztukicukierniczej.pl
X-WR-CALDESC:Events for Akademia Sztuki Cukierniczej
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20220528T090000
DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20220528T200000
DTSTAMP:20260404T195720
CREATED:20220408T214136Z
LAST-MODIFIED:20220503T111705Z
UID:4234-1653728400-1653768000@akademiasztukicukierniczej.pl
SUMMARY:MONOPORCJE
DESCRIPTION:\nNajnowocześniejszy styl podania deseru\, niesamowite połączenia smaków i struktur. Poznacie techniki\, zasady pracy podczas całodniowych warsztatów!\nNa koniec naszego spotkania wszystko zabieracie ze sobą do domu i zapraszacie gości 😉 Zapewniamy wszystko\, a Was prosimy o uśmiech!\nMusy\, żelki\, compote\, sable migdałowe\, krem angielski\, polewa lustrzana (mirror glaze) czy zamsz ( ten gotowy - który wybrać i ten samorobny). Powiemy wszystko! Kurs\, tak jak pozostałe\, jest od podstaw 🙂\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n   \n\n\n\n\nPrzebieg warsztatów:\n1. Wstęp do tematyki monoporcji:\nomówienie form\, składników\, komponentów i sposobu dekoracji.\n2. Pieczenie spodów\, przygotowywanie nadzień i kremów.\n3. Składanie monoporcji.\n4. Przygotowywanie polew.\n5. Przygotowanie zamszu i praca z kompresorem.\n6. Dekorowanie\, oblewanie\, zamszowanie.\n \nWarsztatowe menu:\n \n\n\n\n\n\n\n1. mus mleczna czekolada / orzech laskowy / płynny słony karmel / chrupiąca czekoladowa polewa / czekoladowe ciasto  \n2. biała czekolada / krem angielski / tonka / karmel bananowy / polewa mirror glaze \n3. mus philadelphia / compote mango-rokitnik / sable migdałowe / mirror glaze mango-marakuja\n4. mus chałwa / żelka czerwona porzeczka / brownie migdałowe / zamsz czekoladowy / ażurowy wafelek\n5. waniliowy mus na kefirze / confit wiśniowy / chrupiąca czekoladowa polewa \n\n\n \n \n\n\nWarsztaty poprowadzi Katarzyna Chudy- cukierniczka z wieloletnim  doświadczeniem zdobytym w trójmiejskich cukierniach\, m.in.jako szef cukierni w kompleksie weselnym; dwukrotną laureatkę konkursów branżowych expo oraz wielką pasjonatkę zawodu. Kasia swoje doświadczenie z powodzeniem wykorzystuje podczas opracowywania autorskich receptur i z entuzjazmem dzieli się zdobytą wiedzą.\n\n\n\n\nJak się zapisać na warsztaty?\n 1. Napisz do mnie i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty:\n*wiadomość na fb   fb.com/akademiasztukicukierniczej;\n*e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl\nJeśli masz pytania śmiało dzwoń pod nr tel 696 221 581 🙂\nOrganizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe.\nIlość miejsc ograniczona.\n\n\n\n\n\n\n   \n
URL:https://akademiasztukicukierniczej.pl/kalendarz/monoporcje-1031/
END:VEVENT
END:VCALENDAR