ŚWIĄTECZNE MONOPORCJE od podstaw

Zapraszamy na warsztaty z deserów świątecznych, które na pewno uświetnią Waszą ofertę cukierni/ kawiarni, a także propozycji dla najbliższych 🙂 Warsztaty poprowadzi Agnieszka Piątkowska - Mistrzyni Cukiernictwa z kilkuletnim doświadczeniem 🙂 Właścicielka kawiarni i pracowni cukierniczej Blueberry Cake.

Niesamowicie sympatyczna, serdeczna osoba z głową pełną pomysłów. Pierwsze kroki stawiała w naszej Akademii jako kursantka (8 lat temu), natomiast tak mocno zakochała się w rzemiośle cukierniczym, że postanowiła porzucić pracę pedagoga w szkole i doszczętnie zakochać się w ciasteczkach! Zdobyła tytuł Mistrza Cukiernictwa, który zdobyła dzięki swojemu silnemu charakterowi 🙂 Teraz stojąc z drugiej strony - jako słodka trenerka- będzie uczyć Was niesamowitych świątecznych monoporcji! Agnieszka szkoliła się pilnie nie tylko u nas, ale też u światowej sławy cukiernikach takich jak Gregory Doyen, 

Menu warsztatowe: 1. MONOPORCJA CHOINKA mus piernikowy/ korzenna kruszonka z rodzynkami w rumie/ compote śliwkowe z rozmarynem 2. MONOPORCJA SZYSZKA mus czekoladowy na piernikowym brownie z żurawiną i rodzynkami/ pralina orzechowa/ pasta gianduia 3. MONOPORCJA KRÓLOWA ŚNIEGU Z DEKORACJĄ Z IZOMALTU mus chałwowy z coulis malinowym z czerwoną porzeczką na biszkopcie, dekoracja z izomaltu 4. MONOPORCJA MUCHOMOREK waniliowy mus z konfiturą z wiśni, domowa pianka marshmallow i beza   Przykładowe monoporcje Agnieszki:   Zdjęcia świątecznych deserów pokażemy po pierwszych warsztatach 🙂