« All Wydarzenia

  • To event minęło.

PODSTAWY CUKIERNICTWA

wrzesień 21/09:00 - wrzesień 22/17:00

1300zł
To taki kurs, który jest dedykowany dla wszystkich tych osób, które chcą poukładać sobie wiedzę w głowie. Takie ABC podstaw cukiernictwa z wykorzystaniem wiedzy w praktyce 🙂 Dla osób zaczynających przygodę z cukiernictwem, ale też dla tych, którzy już coś robią, ale mają wiele pytań  i szukają odpowiedzi. Czym i jak żelować? Jaką mąkę wybrać i dlaczego? Od czego zacząć?    MENU WARSZTATOWE: 
  1. TARTALETKA/ DIPLOMAT MARAKUJA/ ŻELKA MORELA/ GANACHE PISTACJOWY
  2. GALETTE/ JABŁKA/ SYROP KLONOWY/ PEKAN
  3. PROFITEROL/ PATISSIERE/ MALINA/ RABARBAR/ OPALANA BEZA
  4. PANNA COTTA/ TRUSKAWKI
  5. PISTACJONKI/ MUS BIAŁA CZEKOLADA
  6. SERNIK NOWOJORSKI/ KRUSOZNKA/ MALINY/ TRUSKAWKI
  7. MUSOWY SERNIK NA ZIMNO/ JOGURT/ MASCARPONE/ ŚMIETANA/ PRAŻYNKA
  8. BROWNIE/ KARMEL/ ORZECHY
  9. BEZA PAVLOVA/ CURD LIMONKA-CYTRYNA/ MUS KOKOSOWY
  10. PĄCZKEK SMAŻONY/ NADZIENIE RÓŻA-MALINA/ LUKIER
HARMONOGRAM:  SOBOTA 10.00 - 17.30 NIEDZIELA 9.00 - 17.00 Warsztaty poprowadzi Izabela Komor-Augustjańska - właścicielka i założycielka Akademii, cukiernik od 10 lat, współautor książi "Warzywna cukiernia Izy i Marty", właścicielka cukierni rzemieślniczej "Charlotta - cukiernia rzemieślnicza". Pasjonatka cukiernictwa, finalistka Mistrzostw Polski w deserze Expo Sweet 2024.
Jak się zapisać na warsztaty?
Napisz do nas i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty:
*wiadomość na fb fb.com/akademiasztukicukierniczej;
*e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl
 
Jeśli masz pytania śmiało dzwoń pod nr tel 696 221 581 🙂
 
Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz materiały dodatkowe.
Przygotowane wypieki zabieracie ze sobą do domu.
Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas warsztatów.
Ilość miejsc ograniczona.
Kurs może się przedłużyć o 30 minut. 
+ Kalendarz Google+ Eksportuj iCal

Szczegóły

Start:
wrzesień 21/09:00
Koniec:
wrzesień 22/17:00
Koszt:
1300zł

Miejsce

ul. Świętojańska 96, Gdynia
ul. Świętojańska 96
Gdynia, pomorskie 81-388 Polska + Google Map

Zapisanie się na warsztaty jest równoznaczne z zapoznaniem się i akceptacją REGULAMINU.