CZEKOLADA od A do Z – Mistrzowskie praliny, trufle, temperowanie

                                                                                                                                                                                    Zapraszamy na warsztaty z czekolady, aby dowiedzieć się co i jak z czekoladą! A oto program:

1. Czekolada - co to jest temperowanie czekolady, metody temperowania w teorii i praktyce w zależności od rodzaju czekolady.
2. Mistrzowskie praliny Sylwii - agrest i lemoniada - jak zaplanować produkcję oraz jak przygotować w warunkach domowych.
3. Trufle w kolorowych pudrach i orzechach.
4. Tabliczki czekolady z różnymi dodatkami.
5. Czekolada "na patyku".

Prowadząca: Sylwia Halama Sylwia jest Mistrzynią Polski 2024 na pralinę, a od 4 lat pracuje jako cukiernik w znanej i renomowanej trójmiejskiej cukierni - Cappuccino Cafe. Specjalizuje się w czekoladzie, która stała się jej pasją i wyzwaniem. Rok 2024 jest dla Sylwii rokiem sukcesów - w lutym zdobyła brązowy medal na Expo Sweet w kategorii duży eksponat z czekolady, a w marcu wygrała III Mistrzostwa Polski na pralinę na Swettargach w Katowicach.  Zapraszamy na nasze słodkie i czekoladowe warsztaty!