To event minęło.

PODSTAWY CUKIERNICTWA

Name: PODSTAWY CUKIERNICTWA
Start: 2024-06-28T08:00:00+00:00
End: 2024-06-29T14:00:00+00:00
Location: ul. Świętojańska 96, Gdynia

czerwiec 28/10:00 - czerwiec 29/16:00

1300zł

Wydarzenie Nawigacja

To taki kurs, który jest dedykowany dla wszystkich tych osób, które chcą poukładać sobie wiedzę w głowie. Takie ABC podstaw cukiernictwa z wykorzystaniem wiedzy w praktyce 🙂 Dla osób zaczynających przygodę z cukiernictwem, ale też dla tych, którzy już coś robią, ale mają wiele pytań i szukają odpowiedzi. Czym i jak żelować? Jaką mąkę wybrać i dlaczego? Od czego zacząć? MENU WARSZTATOWE:

TARTALETKA/ DIPLOMAT MARAKUJA/ ŻELKA MORELA/ GANACHE PISTACJOWY
GALETTE/ JABŁKA/ SYROP KLONOWY/ PEKAN
PROFITEROL/ PATISSIERE/ MALINA/ RABARBAR/ OPALANA BEZA
PANNA COTTA/ TRUSKAWKI
PISTACJONKI/ MUS BIAŁA CZEKOLADA
SERNIK NOWOJORSKI/ KRUSOZNKA/ MALINY/ TRUSKAWKI
MUSOWY SERNIK NA ZIMNO/ JOGURT/ MASCARPONE/ ŚMIETANA/ PRAŻYNKA
BROWNIE/ KARMEL/ ORZECHY
BEZA PAVLOVA/ CURD LIMONKA-CYTRYNA/ MUS KOKOSOWY

HARMONOGRAM: piątek 10-17, sobota 9-16

Warsztaty poprowadzi Izabela Komor-Augustjańska - właścicielka i założycielka Akademii, cukiernik od 10 lat, współautor książi "Warzywna cukiernia Izy i Marty", właścicielka cukierni rzemieślniczej "Charlotta - cukiernia rzemieślnicza". Pasjonatka cukiernictwa, finalistka Mistrzostw Polski w deserze Expo Sweet 2024.

Jak się zapisać na warsztaty?
Napisz do nas i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty:

*wiadomość na fb fb.com/akademiasztukicukierniczej;

*e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl

Jeśli masz pytania śmiało dzwoń pod nr tel 696 221 581 🙂

Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz materiały dodatkowe.

Przygotowane wypieki zabieracie ze sobą do domu.

Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas warsztatów.

Ilość miejsc ograniczona.

Kurs może się przedłużyć o 30 minut.

+ Kalendarz Google + Eksportuj iCal

Szczegóły

Start:: czerwiec 28/10:00
Koniec:: czerwiec 29/16:00
Koszt:: 1300zł

Miejsce

ul. Świętojańska 96, Gdynia

ul. Świętojańska 96
Gdynia, pomorskie 81-388 Polska + Google Map

Wydarzenie Nawigacja

Zapisanie się na warsztaty jest równoznaczne z zapoznaniem się i akceptacją REGULAMINU.