Słodki stół w stylu glamour (z nowoczesnymi deserami)

Słodko zapraszamy na cukiernicze warsztaty praktyczne z tworzenia deserów do menu słodkiego bufetu, zwieńczone pełną aranżacją stołu 🙂

Bazując na sprawdzonych recepturach, wykonacie wspólnie eleganckie desery z zastosowaniem nowoczesnych technik oraz otrzymacie wskazówki dotyczące możliwości przearanżowania ich zgodnie z innymi popularnymi stylami! Będzie także czas na wszelkie know-how słodkich stołów 🙂 Wasza nauka będzie poparta wszelką wiedzą i naszym doświadczeniem!

KURS PODZIELONY JEST NA 2 DNI :

17.10.2021 - niedziela- w godz 9-20 skupiamy się na pieczeniu, przygotowywaniu deserów

18.10.2021 - poniedziałek - w godz 8.30-12 skupiamy się na aranżacji, rozmawiamy o wszelkich sprawach dotyczących usługi słodkiego stołu, rozmów z klientami oraz przewożenia, pakowania i zasad rozstawiania słodkości w restauracji.

Rozmawiamy, radzimy, odpowiadamy na pytania a na końcu pakujecie wszystko do domu 🙂

W programie m.in.:

• profiterol z chrupiącą kruszonką i kremem porzeczkowym
• deser savarin - mus z białej czekolady z żelką malinową
• monoporcja z musem z marakuji, w polewie mirror glaze
• beza pavlova z kremem mascarpone i konfiurą
• tartaletka z ganache czekoladowym i malinami
• serniczki cynamonowe
• i wielej więcej 🙂

Przedstawione zdjęcia są realizacjami podczas ostatnich edycji kursu. Podczas każdego szkolenia przygotowujemy rożne dekoracje i kompozycje kolorystyczne względem trendów czy pory roku. Menu się nie zmienia 🙂 

 

Jak się zapisać na warsztaty?

 1. Napisz do nas i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty:

*wiadomość na fb   fb.com/akademiasztukicukierniczej;

*e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl

Jeśli masz pytania śmiało dzwoń pod nr tel 696 221 581 🙂

Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe.

Ilość miejsc ograniczona.

Wszystkie słodkości zabieracie ze sobą do domu.