Program warsztatów powstał dla osób którym masa cukrowa nie jest obca. Obejmuje dwa poziomy zaawansowania, będziemy pracować przy pomocy lukru królewskiego i kremu maślanego. Na każdym z poziomów nauczymy się pracy z biszkoptem , dobieraniem odpowiedniego kremu do tortu 3d i nasączaniem ciasta. Uczestnicy warsztatów poznają tajniki konstrukcji, dobór odpowiednich wsporników i ich rozłożenie. Przebieg warsztatów: 1. Wprowadzenie do tematu tortów 3d 2. Omówienie przepisu na biszkopt i kremy idealne do konstrukcji tortów. 3. Konstrukcja i budowanie tortu 3d 4. Praca z ciastem i kremem 5. Formowanie figurki misia i minionka 6. Omówienie przepisu na krem maślany do przekładania i dekoracji oraz barwienie. 7. Obłożenie tortu masą cukrową (poziom podstawowy) oraz masą cukrową i kremem maślanym (poziom zaawansowany) – nauka pracy z rękawem cukierniczym. 8. Mocowanie elementów dodatkowych(oczy, uszy,ręcę,nogi) 9. Aranżacja dekoracji i wykończeń Wykonacie takie torty 3D : Prowadząca: Marta Rietz – założycielka pracowni tortów artystycznych „Słodkości Marty” W Gdyni Termin: 15.05.2016. Godzina: 11:00 Miejsce: ul. Derdowskiego 7 Gdynia Centrum; pracownia tortów artystycznych „Słodkości Marty” Czas szkolenia: 5-6 h Cena: 370 zł Jak się zapisać na warsztaty? 1. Napisz do mnie lub zadzwoń i zarezerwuj miejsce na konkretne szkolenie. ( nr tel 696 221 581; wiadomość na fb fb.com/akademiasztukicukierniczej lub e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl) 2. Zapłać przelewem : 31 1160 2202 0000 0002 7049 7259 Gastro Serwis Damian Komor ul. Antoniego Abrahama 13 lok. B Pogórze, 81-198 Kosakowo TYTUŁEM : SZKOLENIE CUKIERNICZE – TORTY 3D 3. Wyślij e-maila z danymi kontaktowymi do siebie (imię, nazwisko, nr tel ) oraz terminem szkolenia i jego rodzajem. 4. Przyjdź na warsztaty i ucz się od najlepszych! 🙂 Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe. Ilość miejsc ograniczona, grupa 10-cio osobowa. Prowadząca: MARTA RIETZ Właścicielka pracowni tortów artystycznych „Słodkości Marty” w Gdyni fb.com/pracowniamarty Pasjonatka słodkich dekoracji cukierniczych szczególnie w stylu angielskim. Ukierunkowana na artystyczne, nieszablonowe dekorowanie tortów z wykorzystaniem wielu technik. Farby i płótno zamieniła na barwniki i tort przenosząc obrazy na jadalne dzieła. Wybitny talent cukierniczy, a do tego uprzejmość i uśmiech. Nauka w towarzystwie Marty to czysta przyjemność! Uczestniczka szkoleń m.in. w akademii tortownia.pl. Cały czas poszerzając swoją wiedzę i doświadczenie chce dzielić się tym z innymi.