Ładowanie Wydarzenia

« All Wydarzenia

MONOPORCJE I TORTY MUSOWE by JUSTYNA SEKUNDA

marzec 1/09:00 - marzec 2/18:00

3500zł
Odkryj sztukę nowoczesnego cukiernictwa i odmień swoje życie! Ten ekskluzywny kurs to coś więcej niż tylko nauka – to możliwość zdobycia nowych umiejętności, które otworzą przed Tobą zupełnie nowe możliwości zawodowe i osobiste.
Justyna Sekunda, mistrzyni cukiernictwa, podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, abyś mogła osiągnąć sukces w świecie słodkości.
Warsztaty są od podstaw i trwają 2 dni 🙂 
Co zyskasz uczestnicząc w szkoleniu?
1. Nauka perfekcyjnych technik cukierniczych:
• Tworzenie idealnego zamszu na tortach i monoporcjach:
• Zamsz w jednolitym kolorze
Technika ombre, która zachwyci każdego
• Tworzenie własnych tortów musowych i monoporcji, które zabierzesz ze sobą do domu!
• Poznanie 5 różnych smaków tortów.
Dodatkowe przepisy otrzymasz w specjalnym skoroszycie.
2. Efektywna organizacja pracy:
• Nauczysz się planowania i organizacji pracy tak, aby nawet w najtrudniejszych momentach wykonywać swoje zadania z przyjemnością i spokojem.
3. Praca ze stabilizatorami:
• Praktyczna wiedza o użyciu różnych stabilizatorów (żelatyna rybna, wieprzowa, pektyna), dzięki czemu Twoje desery będą miały perfekcyjną konsystencję.
4. Zaopatrzenie i sprzęt:
• Dobór najlepszych dekoracji, produktów i narzędzi, które ułatwią Ci pracę i pozwolą tworzyć wybitne desery.
5. Rozwój własnego biznesu:
• Justyna podzieli się swoją historią – krok po kroku, pokaże jak zbudować własną firmę w branży cukierniczej.
• Poznasz tajniki sukcesu, które pozwolą Ci rozwinąć własną działalność, opartą na pasji do cukiernictwa. Dlaczego warto wziąć udział?
• To nie tylko nauka technik dekoracji, ale narzędzie do rozwoju zawodowego i osobistego.
• Szkolenie daje możliwość zdobycia praktycznej wiedzy, inspiracji i motywacji do działania.
• Nauczysz się nie tylko jak tworzyć wybitne desery, ale także jak osiągnąć sukces jako niezależna, przedsiębiorcza kobieta.
• Justyna pokaże Ci, jak pasję przekuć w sukces, jak dzięki zaangażowaniu i ciężkiej pracy zdobywać kolejne szczyty w swojej karierze.
Szkolenie obejmuje:
• Praktyczną część warsztatową: wykonasz tort musowy i monoporcje, które zabierzesz do domu.
• Wykłady i inspirujące sesje: Jak rozwijać swój biznes, jak pracować efektywnie i jak czerpać satysfakcję z tworzenia słodkości.
• Materiały szkoleniowe: przepisy na różnorodne smaki i techniki, które pomogą Ci rozwijać swoje umiejętności po zakończeniu kursu.
Zapisz się już dziś i zacznij swoją przygodę z nowoczesnym cukiernictwem!
Masz w sobie moc, aby osiągnąć słodki sukces. Ja tylko pokażę Ci, jak ją wykorzystać!
Justyna Sekunda
Jestem miłośniczką cukiernictwa, które jest dla mnie nie tylko pracą, lecz prawdziwą pasją. Moją determinację, wytrwałość i unikalne podejście do cukiernictwa, szczególnie do nowoczesnego cukiernictwa, a także miłość do słodkości oraz drugiego człowieka, przekładam na tworzone przeze mnie unikatowe desery.
Staram się, by każde moje słodkie dzieło zapewniało niezapomniane doznania smakowe oraz piękne kulinarne wspomnienia dla każdej osoby – dla moich klientów oraz kursantów, których mam przyjemność również szkolić. Wierzę, że słodkości mają moc czynienia chwil lepszymi, a tym samym pozostawiają ślad w naszych wspomnieniach, czyniąc je wartymi zapamiętania.

Dzięki współpracy z renomowanymi światowymi cukiernikami, m. in.: Gregory Doyenem, Damienem Wagerem, Ksenią Penkiną, Miquel Guarro, Jesus Escalerac, Ramonem Morato oraz Dinarą Kasko, rozwinęłam swoje umiejętności i zdobyłam doświadczenie, które pozwoliło mi spojrzeć na cukiernictwo w mój autorski, kolorowy sposób, pozostawiając przestrzeń na bezustanne samodoskonalenie się w tej sztuce.

Moja przygoda z cukiernictwem jest nie tylko wyrazem umiejętności, ale formą dzielenia się moimi uczuciami i emocjami. Moje kreacje to prawdziwy mikrokosmos smaku i tekstury, gdzie każdy kęs to odkrycie nowych doznań. W swojej karierze nie tylko zajmuję się cukiernictwem, ale także jestem doświadczonym food stylistą. Moje doświadczenie w tej dziedzinie zdobywałam m.in. przy boku Beaty Szmitki, co pozwoliło mi na udział w licznych kampaniach telewizyjnych i prasowych. Pracowałam dla renomowanych firm, takich jak Kruszwica, Da Grasso, Aryzta, Mlekpol, Łowicz, Piątnica, Polskie Eko Zagrody, Pomadek oraz Wierzejki. Moja pasja do tworzenia estetycznych i kreatywnych kompozycji kulinarnej jest niezmiennie mocna, a moje doświadczenie pozwala mi dostarczać klientom niezapomnianych wrażeń wizualnych i smakowych.
Jak się zapisać na warsztaty?

Napisz do nas i zarezerwuj miejsce na konkretne warsztaty:

*wiadomość na fb fb.com/akademiasztukicukierniczej;
*e-mail biuro@akademiasztukicukierniczej.pl
 
Jeśli masz pytania śmiało dzwoń pod nr tel 696 221 581
 
Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz materiały dodatkowe.
Przygotowane wypieki zabieracie ze sobą do domu.
Organizator zapewnia wszelkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas warsztatów.
Ilość miejsc ograniczona.
Kurs może się przedłużyć o 30 minut.

Szczegóły

Start:
marzec 1/09:00
Koniec:
marzec 2/18:00
Koszt:
3500zł

Miejsce

Starogard Gdański, ul. Paderewskiego 8

Zapisanie się na warsztaty jest równoznaczne z zapoznaniem się i akceptacją REGULAMINU.